Учтите, по субботам в Израиле до заката не ходит общественный транспорт. Поэтому придется посвятить эти полдня какому-то одному месту. Оптимальнее всего Иерусалиму. Прежде всего побывать в Старом городе: побродить по его улочкам и кварталам: христианскому, армянскому, иудейскому, мусульманскому. Побывать в храме Гроба Господня, затем пройти по виа Долороза (Крестному пути), причем лучше с картой в руках, иначе легко сбиться в лабиринте улочек. Затем выйти из Старого города через Львиные ворота, неподалеку от них находится греческий подземный храм Успения Богородицы (Храм Гроба Марии), где, согласно легенде, собственно, и имело место Успение. В двух шагах от этого храма - Гефсиманский сад, оттуда можно подняться на Елеонскую (Масличную) гору.
Ну, разумеется, можно пройти и на Храмовую гору.
Будет время и желание - можно пешком дойти до монастыря Св.Креста (это 20-30 минут ходьбы от Старого города).
Если вы будете находиться в Тель-Авиве, то стоит заглянуть в Старый Яффо (Иоппию): древний живописный квартал на берегу моря, куда когда-то прибывали корабли с паломниками. Там, в частности, находится дом Симона-кожевенника, где Петру было видение ("заколи, Петр, и ешь").