Про пресыщение хотел сказать, что все оставшиеся продукты (по нисходящей - сыр, "густое" молоко, жирные постные блюда) могут тоже помешать молитве если не в меру.
Вероятно на разных уровнях молитвы человек может сказать разное об одних и тех же вещах. Чем глубже молитва тем более тонко чувствуется всё, что мешает ей. Специи "уважаю", но видимо груб ещё, что бы что-нибудь кроме мяса, спиртного и отягощения всеми продуктами определил как помеха молитве.