Горелочка Духа под моей кастрюлей, если не погаснет, доварит до чего-то. Важно её не погасить по отношению к своей кастрюле. А также наверное надо вовремя перемешивать содержимое, добавлять своевременно ингредиенты, следить за уровнем жидкости и т.д. Не мешать новому качеству сварившегося, не цепляться к отдельным вкусам и формам ингредиентов. Не мешать рождению нового блюда, основанное не преобразованной огнем композиции-комбинации составов, входящих в рецепт.
Возможно гарелку не погасить, но можно убрать с огня кастрюлю. Или пробить, испортить, загадить - сделать непригодной для варки.